Antes de jogar fora um equipamento cansado, vale perguntar o que dá para recuperar. A reforma de equipamentos de cozinha industrial pode devolver o funcionamento de um caldeirão, de uma frigideira basculante ou de uma cafeteira, desde que a estrutura esteja em condições. Esta é uma visão geral do que costuma entrar na conversa.
Registros
Registros são peças de uso constante e de movimento. Com o tempo, ficam duros, frouxos ou deixam passar gás ou líquido. Em muitos casos, o problema está no próprio registro ou nas conexões, e a recuperação ou a troca resolve sem mexer no resto do equipamento.
Vedações
Vedações ressecam, racham e perdem a capacidade de fechar. São pequenas, mas um vazamento por vedação cansada gera desperdício e risco. A troca de vedações é uma das intervenções mais comuns na manutenção e na reforma.
Tampas
Tampas sofrem com abrir e fechar repetidos. Dobradiças folgadas, pegadores soltos e empenos prejudicam o fechamento. A reforma avalia o conjunto e indica o que pode ser ajustado ou substituído.
Acabamento do inox
O aço inoxidável resiste bem à corrosão, mas sofre riscos, manchas e perda de aspecto com o uso. Dependendo do estado, o acabamento pode ser recuperado. A avaliação indica o que é viável e o que é apenas estético.
Como funciona a avaliação
- Você envia fotos do equipamento e a descrição do problema pelo WhatsApp.
Nem sempre a reforma é a melhor saída: se a estrutura estiver muito comprometida, trocar pode ser mais indicado, e a avaliação serve justamente para dizer isso com clareza. A reforma é feita pela mesma equipe que fabrica os equipamentos. Para equipamentos de outros fabricantes, envie fotos e a descrição para consultar a possibilidade.
Veja a página de reforma de equipamentos de cozinha industrial ou fale com a equipe.
Perguntas frequentes
Vale mais a pena reformar ou comprar novo? Depende do estado do equipamento. Por isso a equipe avalia antes do orçamento, a partir de fotos e da descrição do problema.
Quais equipamentos vocês reformam? Caldeirões, frigideiras basculantes e cafeteiras industriais. Para outros equipamentos, consulte a equipe.
Vocês atendem fora de São Paulo? Sim, a Mundo Inox informa que atende todo o território nacional.
