Saber o nome e a função de cada peça da cafeteira ajuda na operação, na limpeza e na hora de explicar um problema à equipe técnica. A cafeteira elétrica de uso industrial da Mundo Inox tem um conjunto de peças bem definido, e vale conhecer cada uma.
Corpo de parede dupla
O corpo é cilíndrico, extra-reforçado e de parede dupla em aço inoxidável AISI 304. A parede dupla cria uma camada entre a parte interna e a externa, o que ajuda a manter o líquido quente e protege quem encosta no equipamento.
Resistências blindadas de imersão
O aquecimento é elétrico, feito por resistências blindadas de imersão. Elas ficam mergulhadas na água e a aquecem diretamente. Por serem blindadas, têm proteção externa que as separa do líquido. A potência do equipamento é de 20 kW.
Visor de nível
O controle de nível é feito por uma válvula com visor de vidro. O operador enxerga quanto líquido há na cafeteira sem abrir a tampa, e sabe a hora de reabastecer ou de começar outro preparo.
Chuveiro giratório e coador
A água é distribuída por um chuveiro giratório de inox sobre o coador de café, que é de tecido especial e fica em um suporte afunilado de inox. O giro distribui a água de forma mais uniforme sobre o pó, o que ajuda a extrair o café por igual.
Depósitos, torneira e tampa
- Depósito superior, para o café, e inferior, para a água quente.
Por que conhecer as peças
Quando algo foge do normal, como um vazamento na torneira, o nível que não se estabiliza ou o café com sabor diferente, saber qual peça está envolvida acelera o atendimento. Envie fotos e descreva o sintoma. A Mundo Inox faz a manutenção e a reforma de cafeteiras industriais.
Conheça a cafeteira industrial de inox ou fale com a equipe.
Perguntas frequentes
Qual a potência da cafeteira? 20 kW, com tensão 220T ou 380T.
O que são resistências blindadas? São resistências de aquecimento com proteção externa, mergulhadas na água para aquecê-la diretamente.
A tampa da cafeteira é removível? Sim, a tampa superior é removível, o que facilita a limpeza.
