Uma frigideira basculante industrial carrega tanque cheio, trabalha com calor intenso e é inclinada várias vezes ao dia. Para suportar esse ritmo, a construção precisa ser pensada em partes. A frigideira basculante industrial movida a gás da Mundo Inox reúne uma estrutura reforçada, um tanque de inox e um apoio tubular que trabalham juntos.
A estrutura extra-reforçada
O equipamento tem estrutura extra-reforçada em perfis de aço carbono tratado. É a parte que recebe o peso do tanque com o alimento e transmite esse peso ao piso. O tratamento do aço protege a estrutura contra a corrosão causada pela umidade e pela limpeza frequente, e o corpo externo é de aço inoxidável AISI 304.
O tanque de inox
O tanque é em chapa de aço inoxidável AISI 304, com fundo em aço laminado, cantos arredondados e bico vazador. O fundo laminado recebe o calor dos queimadores. Os cantos arredondados evitam resíduos presos em quinas, e o bico vazador conduz o alimento para fora na hora de inclinar, sem escorrer pela lateral.
O apoio em tubo de inox e as sapatas
A estrutura de apoio é de tubo de aço inoxidável, com sapatas niveladoras. Tubos deixam o espaço sob o equipamento mais aberto, o que facilita a limpeza do piso. As sapatas ajustam a altura de cada pé, para o equipamento ficar firme mesmo em piso com pequenas diferenças.
O que isso significa no uso diário
- Mais estabilidade ao inclinar o tanque cheio.
Cuidados para a estrutura durar
Mantenha o piso seco ao redor, evite bater no tubo de apoio e no corpo do equipamento e use produtos de limpeza compatíveis com o inox. Se notar folga na base, ferrugem em uma conexão ou desnível, peça uma avaliação. A equipe da Mundo Inox faz a manutenção e a reforma de frigideiras basculantes.
Veja a frigideira basculante industrial da Mundo Inox ou fale com a equipe.
Perguntas frequentes
Qual o material do tanque da frigideira? Chapa de aço inoxidável AISI 304, com fundo em aço laminado, cantos arredondados e bico vazador.
A estrutura é reforçada? Sim, é extra-reforçada, em perfis de aço carbono tratado, com apoio em tubo de aço inoxidável.
Como nivelar a frigideira? Por meio das sapatas niveladoras, ajustadas na instalação. A equipe da Mundo Inox faz a instalação no local.
